我们常说“ 茶酒不分家”，因为茶与酒都是关乎灵魂，直指人心；茶事、酒事虽小，却事事都是家事、国事、天下事；而茶杯、酒杯，杯杯都是人生。
本期“企动人心”不跟你聊酒，先来说说茶的故事。
茶，是除了水以外，全球最多人喝的饮料。在美国，茶市场规模从1990年代的20亿美元，不断扩大到现今的130亿美元。
而茶的故乡—中国，茶行业更是风起云涌，市场规模高达4000亿元人民币，等于逾600亿美元。
我有茶，你有故事吗？
今天的两位主角是一对“茶商姐弟”创业故事。他们卖的茶更是新兴的有机茶，而且每年销售额2000万美元！
艺术家搞生意？
有机茶饮料帝国Numi Organic Tea的故事，要从这对美国籍伊拉克裔姐弟讲起，姐姐Reem Hassani和弟弟Ahmed Rahim，两人在20多岁时都各别往艺术方面发展。
Reem在完成了生物医学工程学士学位后，往意大利学习素描和油画，后来在约翰肯尼迪大学进修艺术硕士学位。
Ahmed在纽约学习戏剧和心理学，后来成为一名照片摄影师和电影制作人，游历欧洲各国，过着自由自在的生活，还曾在布拉格、伦敦、巴黎开过茶馆。
两人前期的经历看起来跟做生意一点关系都没有，也很难想像两个文艺人，在20年后竟是年营业额上千万的企业家。
但也正是Reem后期进修艺术硕士，丰富她对产品外观及包装设计灵感，而Ahmed在欧洲开茶馆的经历，孕育了他对混合茶的热爱。
童年古早味变成一门生意？
1999年，姐弟俩兴起一个念头，就是把幼年在家乡伊拉克喝的青柠茶，带进美国市场，公司取名Numi Organic Tea因为“Numi”正是青柠干在阿拉伯语的意思。
把自己的童年古早味变成一门生意，其实是很冒险的事，而且还要在异乡（美国）推广伊拉克的古早味，看起来更是一项超级任务了。
到底Numi 有机茶有何迷人之处让美国人也爱上？两个文艺姐弟转换跑道去创业，注定会遇到什么挑战？背后又有什么动人故事？Numi 有机茶的成功方程式，到底是什么？
据互联网资料，美国有机茶市场竞争也相当剧烈，以整个茶叶市场来说，有机茶消费占了超过10%，而有机饮料占了其中的6.5%。
但Reem与Ahmed的创业理念是相当清晰的，那就是把异域风味的茶饮料推广给美国消费者。
姐弟俩的创业获得父亲的支持，通过抵押屋子再融资贷款20万美元，供做创业初始资金。Reem与Ahmed就这样在600平方尺的公寓内开始了营运。
Ahmed担任总裁，负责财务、经营和销售，Reem则任创意总监，负责设计、版权和新产品的包装，让她可以延续发挥艺术天份，为Numi 有机茶的包装宣传品味把关。
产品与定价
在创业初期，Ahmed继续发挥他在当摄影师时四处流浪的本质，他跑了世界各地去寻找独特风味的茶叶，这些地方包括南美、澳洲、中国、印度、非洲。
Numi主打有机茶，以此做为产品的核心理念，同时引进许多在欧洲很受欢迎、在美国并不普遍的异域风味茶饮，除了阿拉比青柠干茶，还有南非红叶茶及蜜树红茶，澳洲柠檬香桃茶及云南高山红茶。
有机茶与普通茶有什么不同？
有机茶是一种在没有任何污染的产地、按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶，同时在加工、包装、贮运、销售过程中，也必须确保不受化学物品等的污染，并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。
除了茶叶，Numi茶包内连草药及香料，皆有机及获得清真认证，并且不含麸质及非转基因。
Numi有机茶也强调全叶烘焙，这算是当时美国茶饮市场的创新。
从最早期的青柠干茶，Numi现今的产品已经多元化至包括红茶、白茶、绿茶、普洱茶、蜂蜜茶、乌龙茶和罗汉茶。除了茶包，Numi也出售茶饼、散叶茶、花茶和混装茶叶等等。
当然，优级的产品一定要有高级的定价，从20 年前推出市场，Numi产品都比其他产品贵20%至30%，当时许多零售商都质疑Numi产品的畅销度。
但20 年过去了，Numi依然比其他产品贵，而且还成为市场上其中前三个最高价的茶品，依然深受消费者欢迎。这到底是如何办到？
三重底线企业
别人也卖茶，还看到不少失败的例子，那Numi卖茶为何卖出千万业绩，还频频拿奖？
首先必须先厘清，Numi是一家设立在三重底线（Triple Bottom Line）基础上的公司。
何谓三重底线？那就是公司的营运宗旨考量的底线，不只是业绩的KPI，而是除了经济，还包括环境和社会因素的底线考量。Numi强调要成为一家创新且可为社会做出贡献的企业。
简单来说，人家卖茶，并不只是单纯在卖茶，还有更强大的理念建构在背后。
公平贸易造福社区
Ahmed当初跑遍世界寻找奇特茶叶，这段旅程让他与农民建立伙伴关系及了解当地文化和风俗人情，这也造就了Numi推广公平贸易的理念。
所谓的公平贸易就是指一个专注于回馈工人和社区的制度，代表工人将得到公平合理的工资，以享受快乐且充实的生活，并支持他们的家庭和社区发展。
在2010年，Numi被公认为美国最大公平贸易认证的茶叶品牌采购商，甚至因为对中国、印度和非洲茶村的援助，而获得了肯定。
除了产品属于有机天然，Numi连产品的包装材料都能被生物降解，以彰显该公司对环境永续及环保的重视。Numi也与生态农场签定合约，以确保供应方提供的产品，没有任何污染成份。
Numi也曾获得全美食品产业气候合作优秀影响力奖，及获得NEXTY最佳环保包装奖。
该公司已与各社区合作，通过Numi基金会，支持世界各地的各种慈善项目。
茶商姐弟互补不足
话说回头，姐弟共事、同是股东又是家人，难道就没有争吵吗？
姐弟一起创业，一定会影响感情，但对Reem与Ahmed来说，最重要的大家对各自扮演的角色要划清界线，明白各自的强弱点在哪里，然后各司其职之余也互相补足对方不完美之处。
这就是“生意要做大，股权要规划”研讨会内一直强调的股权艺术，讲究的是股东理念一致，及相处的和谐度。
Reem与Ahmed这对茶商姐弟承认，偶尔还是会互相踩到对方的底线，但这只是一时情绪引发的，当回归理性本面，两人大部份的商业决策与考量都是在同一阵线。
Ahmed就觉得，姐姐Reem让他学习如何好好聆听，以及学会给予讨论空间，而不是一直都认为自己那套是对的。
Reem则认为，弟弟Ahmed让他佩服之处是从不刻意回避矛盾，但却会鼓励她直抒己见，让大家拿出来做理性及有建设性的讨论。
10年后才初尝成功滋味
从20万美元创业资金到后来经过参与数轮融资筹集2500万美元，Numi在首10年的财务状况也是在吃紧中渡过。
尽管公司年度营业额很快就达到200万到 300万美元，但还是面对现金流吃紧问题，唯Reem与Ahmed都看到公司潜能所在，而且业务成长也在正轨上，重点是在于生意做得够不够大，及规模成长得够不够快？
Ahmed说，经过融资有资金进驻，虽然解决公司财务问题，但伴随而来的也是更大的压力，公司的20%成长率并无法交差，因为投资人希望看到更多的回报率，比如30%、 40% 、50%。
而在Numi成立10年后，才把当年父亲借出的20万美元退还，Ahmed说，那一刻才终于初尝成功的滋味。
成功不可能一夜之间发生
相信走过的企业家们都知道，成功不可能是一夜之间发生的事，而是经过很多努力及布局才换来后来的成功。就像Reem与Ahmed姐弟俩，创业首10年都是穷着过日子。
但因为有前面的建树，才有后来的10年水到渠成，迎来许多商机。
曾在一项访问受询及会否出售Numi时，Ahmed说，这需考量对方的理念是否一致，因为Numi已经立下很明显的核心价值，那就是公平贸易、提升社区及达到环保及永续经营。
他自豪地说：“我们成功改变了人们消费及饮用茶的观念，而这些价值必须被延续下去。”
Numi教会我们的事
- 持续地创新：从有机茶到林林总总的茶产品，Numi以“茶”为本，但却不断创新，推出许多符合不同市场及需求的产品及包装，以求达到揽获更大的市场份额。
- 品牌的使命：Numi不仅制造了很优质的产品，还创造了很成功的品牌使命及企业文化。设下对社会与对环境的使命，并且在过去20年努力去实践它，使消费者对Numi建立深厚的情感联系，这让Numi在产品定价方面会比同行更有优势，更多的消费者也更愿意为此埋单。简单来说，卖茶，除了一定要卖好茶，还要再加注其他附加价值，让你的商业模式是赢在同行前面。
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