Back to the Roots 小生意变1亿
蘑菇与咖啡渣，看似不相关的事，但是经由他们两人撮合，当蘑菇遇上咖啡渣后，竟在12年后成为美国排行第一的有机园艺品牌！ Back to the Roots两位创办人Nikhil Arora及Alejandro Velez，当年因为大学教授的一堂课，获悉可用咖啡渣来种植蘑菇后脑洞大开，决定舍弃毕业后的高薪白领工作机会，当起城市农夫创业去！ 许多城市小孩，吃鸡但不懂活鸡长成什么样，看到羊会指为马……城市化生活让现今的小孩远离了园艺及务农，天天不是功课、电视、就是手机，跟上一代放学书包一抛满街跑的生活，差太远。 Nikhil及Alejandro靠种蘑菇起家，到后来慢慢转型至销售蘑菇种植套装，再到后来把种植套装扩展至非蘑菇类，至今已经成为一家年销业额1亿美元的有机食品企业。 把品牌取名为Back to the Roots，就是希望带出回到根源、回味田园气息的感觉，让更多小孩与他们盘子里的食物重新连接！ 好奇心催生咖啡渣种蘑菇 时间回到2009年2月份，正值大学最后一年的Nikhil及Alejandro本来互不相识，某天因对一名教授分享使用咖啡渣来种植蘑菇后很感兴趣，两人不约而同分别发了电邮给该名教授表示想深入讨论。 教授在同一封电邮内回复两人，还建议两人可以共同讨论。 一个简单的动作，把两个思维相近的年轻人拉在一起，Nikhil及Alejandro认识后觉得两人有许多想法一致，尤其对咖啡渣种植蘑菇这件事的好奇心，让他们都觉得“好像可以做得什么”。 在最后一个学期，由两人好奇心催生出来的“咖啡渣种植蘑菇” 实践项目，获得了校内商业计划比赛的第二名，还获得5000美元奖金。有了这笔奖金，两位决定创业去。 2009年10月份，他们租了一个200平方尺的单位，把原本的办公面积改装成适合种植蘑菇的温室库。从此以后，两人起早贪黑，清晨5点就开始工作，每天工作超过15个小时。 首先，为了长期获得咖啡渣，Nikhil及Alejandro先跟咖啡厅老板谈生意，希望可以回收店里用过的咖啡渣，经过半年的“试用期”获得对方信任，咖啡厅老板愿意支付两人比废物回收费用稍微便宜的数额，让他们可以获得咖啡渣的长期供应。 每天工作超过15个小时 经过几个月的苦工，Nikhil及Alejandro种植蘑菇第一次成功收割，重量是3.14磅，并以每磅10美元的价格销售给美国最大有机食品超市Whole Foods Market。...