Year: 2022

如何把文化深耕、与“吃”的文化连接起来，再从中拼出商机？ 在美国长大的泰裔兄弟Vincent 及 Andrew Kitirattragarn，就以自身独特的成长与文化背景，塑造了亚洲风味全天然零食品牌 Dang Foods。 把亚洲人喜欢的口味完美结合了西方人喜欢的零食口感，Dang Foods的烤椰子片在美国大卖，短短10年间成功颠覆味蕾，生產融合了东方与西方的零食，令这个“泰创意”企业年业绩破千万美元！ 创业缘起泰式生菜包 出生于在美国居住的泰国华裔家庭里，Vincent与Andrew兄弟俩的成长时期经常穿梭于纽约及曼谷两个城市之间，因此饮食习惯都受到两个不同地方的文化影响，比如亚洲人的主食米饭、粥，与泰式口味的迷迭香鸡扒，再配搭上麦当劳（McDonald's）招牌美食McNuggets。 Vincent从小的梦想就是在美国开设泰国餐厅，希望把泰式风味美食推广给更多美国食客。 2011年，他决定向梦想迈进，尝试在纽约开设快闪餐厅（pop-up restaurant），并且有他妈妈这位正宗泰餐军师的指导下，事半功倍。 由于要烹制泰式生菜包（Thai Lettuce Wraps）需要放烘烤椰子片（toasted coconut），他苦寻了美国许多地方都没有销售，唯有亲自烘烤椰子片。在经过他室友们做“白老鼠”试食后，都被椰子经烘烤后散发的香气所吸引着，加上恰到好处的调味及清脆的口感，出乎意外的大受好评！ 这次的无心插柳也成了Vincent的创业机缘，萌起推出烘烤椰子片零食的念头。藉着他曾是永续科学研究员的人脉，他认识一些生产健康天然产品的公司，再善用他家族网络在泰国寻找椰子片产商，于是水到渠成顺利生产了他理想中的健康美味烤椰子片。 融合东西方零食 泰创意 2012年，Vincent决定把生意做大，以妈妈的小名Dang（แดง）做为品牌名字Dang Foods，推出烤椰子片零食，主打亚洲风味全天然零食的路线。 Vincent的弟弟Andrew，也随后在2013年加入Dang Foods，两兄弟坚持的理念就妈妈的“泰好吃”秘方发扬光大，并且以自身美国泰华裔的独特性，把亚洲与美国口味的精髓融合在一起，让椰子这个原料制作成西方人喜爱的“薯片”口感。...

英语有句谚语说“Curiosity killed the cat” ，译成中文是”好奇心会害死一只猫”，有好奇心不是很好吗？为何会惹来杀身之祸？ 其实这句谚语的原意是旨在警告人们，会可能因为不必要的调查或实验，为自己带来危险，并警戒人们不要过分好奇，否则会给自己带来伤害。 但是自古以来就有很多名人都推崇人要有好奇心，比如物理学家居里夫人曾说过：“好奇心是学习者的第一美德”；发明家爱因斯坦也说过：“我没有特别的才能，只有强烈的好奇心”。 今天” 企动人心”要分享的是一位连续创业成功的企业家故事，他就是闻名Discovery Channel 的创办人John Hendricks。 Hendricks正因为自己强烈的好奇心，开启了探索的欲望，还最爱鼓励人家发白日梦，因为他觉得好奇心跟白日梦正是我们的热情所在! 他不但成功创建全球最大的纪录片节目频道，还成为全美最大传播媒体，更选择在63岁的高龄二次创业，成立纪录片流媒体平台Curiosity Stream。而他成功的秘诀就是好奇心？ 看节目涨知识 或者你爱追剧，又或者你爱看电影或综艺，但有不少人视纪录片为精神食粮，当中Discovery频道算是其中一个全球最广为人知的纪录片媒体。 Hendricks出生于1952年，并于1974年完成历史系大学学位。身为历史系本科生，他常在想，如果有一个频道只专注播放精彩的纪录片，比如探讨科学、历史、医学各种主题，资讯丰富又有娱乐价值，那将会非常吸引像他一样有好奇心的观众，每天都可以通过看节目涨知识。 虽然对电视节目制作一窍不通，但他却异常自信，自己去研究有关有线电视、卫星通讯、内容采购、企划案规划等等。由于当时美国政府开放有线电视执照，他在1982年成立了取名Cable Educational Network的公司，并取得有线电视执照，一家仅专注制作纪录片的公司。 由于收看率很好，Cable Educational Network在首年就吸引了超过15万名订户，3年后，Hendricks获得美国投资机构Allen &...

生活总是充满烦恼，那你是否知道“静下来”的力量有多大？今天想分享的是一位还俗和尚创业的故事，他创立的冥想企业Headspace，估值超过3亿美元！ 一提到冥想，你的脑海是否出现和尚盘腿而坐、闭上眼睛念经的画面？这让你感觉有点玄、甚至觉得迷信？如果你这么想话，很可能是你对冥想还不够了解。 事实上，截至2017年，美国有超过10%成年人进行过冥想，而在商界里，许多企业大佬都是冥想的极度推崇者，包括微软创办人比尔盖茨、苹果企业已故创办人乔布斯，及美国著名对冲基金经理Raymond Thomas Dalio。 这显示了冥想绝对不只是宗教或瑜伽的事，也不是一个小众市场，从商业角度上来说，冥想类应用程序（APP）独角兽已经崛起，包括Calm及Headspace。 靠冥想渡过人生低潮 Headspace是由 Andy Puddicombe及Rich Pierson联合创办的企业，而Puddicombe更是一位曾经出家10年的和尚（现今已还俗并结婚生子），最奇特的是他的学士学位修的是马戏艺术。 出生于1972年的Puddicombe，自小父母就离异，母亲为了抚平伤痛所以去参加冥想课，所以让他很早就开始接触冥想。 他本来在大学修读体育科学系，因为曾经亲眼目睹两个好朋友车祸丧生，加上姐姐和女友相继去世，让年轻的他大受精神打击。陷入低潮后，他在1994年决定前往印度，出家当和尚。 在出家的10年期间，Puddicombe到了尼泊尔、缅甸、泰国、澳洲及俄罗斯，通过冥想帮助减低负面情绪，并且度过难关走出低潮。出家的最后4年，他待在莫斯科并且开始授课教冥想。 学员变创业伙伴 2004年，当他还俗回到伦敦后，决定向大众宣扬冥想的好处，希望让更多人得到心灵的宁静；这期间，他也完成了马戏艺术学士学位。 2年后，他开始了冥想课授教，用他在修行期间学到的静观，引导学员往内观照，洞察内心，净化身心，从而达到心灵上的平静。 在这4年期间，Puddicombe成为冥想咨询师，也在这段期间他的其中一位学员Rich Pierson，因为在伦敦知名广告公司的工作压力而来寻求咨询，以得到精神上的纾解。 未料到，两人异常合拍，加上Puddicombe是Pierson的咨询师，所以两人敞开心扉、无所不谈，也因而触发了合伙创业的念头。 2010年5月份，Puddicombe与Pierson正式在伦敦成立了Headspace，但一开始时这只是一间活动策划公司，主要提供的服务是为潜在客户安排预约Puddicombe的咨询。随着越来越多客户要求提供素材，于是一位友人替他们创建了一个APP。 付费订户冲破100万人 从初期只是几个线下预录素材及上课时间安排功能，Headspace的APP也逐渐改进及转型，慢慢演进成为用户提供冥想与静观指导课程的APP。透过Puddicombe抚慰人心的英国腔声音魅力，以及生动易懂的方式介绍冥想，Headspace APP的用户迅速增加。 得益于上了美国名嘴Jimmy...

我们常说，“上帝为你关闭了一扇门，就一定会为你打开一扇窗”，这句话正好印证在美国闻名曲奇饼Tate's Bake Shop的创办人Kathleen King身上。 从11岁就开始烘焙曲奇饼，Kathleen的一生注定与曲奇饼结下不解之缘；21岁那年，她买下一间烘焙店创业，并花了很长时间建立了她的事业。 后来，却因为引进两位合伙人而“引狼入室”，导致42岁的她被迫拱手让出自己一手建立的事业。究竟当中发生了什么事？后来她又如何板回一局、漂亮翻身？ 农场的孩子自食其力 1959年出生于在美国长岛的Kathleen，是一个在农场长大的孩子，所谓的“粗生粗养”，她自小就学会独立及自食其力，并且经常在农场里帮忙。11岁开始就自己烘焙曲奇饼，在农场里销售赚取额外收入。 念大学时，听说有一间烘焙店要转手，于是Kathleen用了5000美元开始创业，用自己的名字命名Kathleen's Bake Shop。由于她烘焙的曲奇饼非常美味，所以生意非常好。 尽管说烘焙曲奇饼对她来说，就像呼吸一样般平常的日常，但是创业后的20年，她过着每天工作18个小时，每周工作6天的日子，凌晨两点就起床。 当时已经离婚的Kathleen膝下无子，并且人生也来到了40岁，因为生意经营得不错，也累积了一些财富。于是人到中年的她，希望改变生活，不想再那么被生意困身，想过一些有钱有闲的轻松日子，享受余下人生。 但她却不想那么早退休或者把生意卖掉，于是想到可以找合伙人进来经营生意，那依然维持股东身份的她，可以腾出较多时间给自己之余，又可以继续享有公司的盈利。 想像很美好，但现实却很残忍，就这么一个念头，Kathleen “引狼入室”，不但未过上有钱有闲的好日子，反而导致20年的心血毁于一旦，最后还要背上债务！ 创办人被炒掉！ 话说，Kathleen找来了的两位伙伴，把Kathleen's Bake Shop股权平分成3份，以90万美元的价码脱售给两位新股东，但这笔钱是以分期付款方式支付她。 如果说要选出“天底下最傻最天真企业家”，Kathleen肯定榜上有名，因为大概没有多少个人会把自己一手创立的事业，股权平分为三份后让给人；最令她气愤的是，两位新股东合成一伙来对付她，由于不再是单一大股东，她再也没有话语权，最后还把她这位创办人给炒掉！ 同时，两位股东还拖欠供应商许多钱，公司资金都长了翅膀不翼而飞，还欠下60 万美元的债务。头昏脑胀的Kathleen尽管被炒掉，但由于还是股东，因此也有义务还清三份之一的债务。 20年的心血，只需2年时间内就被催毁得体无完肤；2000年1月份，Kathleen以自己名字命名的曲奇饼事业Kathleen's Bake...