Ferrero Rocher背后的男人:他如何用毕生打造年营收400亿美元的甜品帝国?

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Ferrero Rocher背后的男人:他如何用毕生打造年营收400亿美元的甜品帝国?

从小镇面包店到全球甜品帝国,Michele Ferrero用近七十年时间,打造出一个年营收超400亿美元的私人王国。

没有上市,没有大肆广告,他却凭借一个“虚构的理想顾客”,赢得了亿万真实家庭的心。

他就是Michele Ferrero,一位真正懂得“顾客是王”的传奇企业家。

危机中崛起:巧克力稀缺,他用榛子趁势而起

1925年,Michele Ferrero出生于意大利北部的小镇,这里盛产榛子,是他后来最著名产品Nutella的摇篮。

二战结束后,巧克力极其昂贵且稀缺,但榛子大量且便宜。Michele的父亲和叔叔利用这一资源,研发出一种榛子巧克力酱,亲民价格成了当时普通家庭甜蜜生活的慰藉。

然而,命运多舛。Michele年仅24岁时,父亲意外去世,紧接着叔叔也因病离世。家族企业的重担落到他肩上。

他写信给员工,承诺“保证你们和你们的孩子有安全而安稳的未来”,也由此开始了他的传奇创业旅程。

“Mrs. Valyriia”:那个永远在心里的顾客

Ferrero有个独特的做法,他创造了一个理想顾客的形象,给她起名“Mrs. Valyriia”。她是一个勤劳、精明、对品质和家庭生活充满关怀的家庭主妇。

Michele每天都会想:“Mrs. Valyriia喜欢什么?她会怎么评价我的产品?”

他深知,只要赢得了这个“Mrs. Valyriia”的心,企业才能长远发展。所有新品研发和改进,都是围绕这个理想顾客展开,体现出极致的客户导向。

这提醒所有创业者:永远不要把顾客当作数字,而是要理解他们的真实需求,精准服务。

品质为王,创新不停歇

Ferrero家族最为人称道的,是对产品品质的苛刻追求。Michele本人亲自参与配方改进,一生做过成千上万次实验。宁愿慢工出细活,也绝不妥协。

他创造了Nutella、Kinder巧克力、Kinder Surprise玩具巧克力蛋、Tic Tac薄荷糖、Ferrero Rocher金莎等产品,不仅是新品,更是全新市场的开拓者。

没有大规模广告,靠的就是产品本身的口碑与忠诚顾客的支持。这对所有创业者来说,是最实在的启示:产品是企业的根本,只有真正好,才有人买单。

全链掌控,打造坚不可摧的护城河

Michele深知“控源头才能控市场”的道理,家族企业纵向整合,从榛子园到生产设备,再到物流配送,全都自家掌控。

为此,他收购了全球榛子农场,成立工程部门,自己研发生产机器,并打造了意大利第二大私有物流车队,确保产品品质和供应稳定。

任何想长期立足的企业,都不能忽视供应链管理和技术研发的重要性,只有这样才能在激烈竞争中占据优势。

此外,员工是Ferrero王国的中坚力量。Michele提供免费医疗、交通及住房补助,营造像家一样的工作环境。70年来,员工没有一次罢工,许多家庭甚至代代相传在这里工作。

企业要想稳健成长,必须把员工当家人,投入关怀与支持,才能建立起长期稳定的竞争力。

Ferrero极度重视商业秘密,工厂如“高安全监狱”,守护着配方和技术。Michele几乎不公开露面,用多个壳公司分散采购,避免价格被抬高。

在竞争激烈的市场,保护核心机密,是企业避免被复制和挤压的必要防线。

坚守家族持股100%,拒绝短期诱惑

Michele坚守家族持股100%,无债经营,不受外部股东催促。他常说:“短期业绩不是我追求的目标,只有耐心打磨好产品,企业才能持久。”

任何企业如果被外部资金绑架,往往难以保持长远规划。财务独立才能自由选择发展方向,脚踏实地走自己的路。

Michele Ferrero教会我们的事:

Michele Ferrero用一生诠释了“客户为王”的真正含义。他用“Mrs. Valyriia”这个具体形象提醒我们,创业要站在顾客角度思考,打造满足他们需求的产品。

他告诉我们,产品品质必须放在第一位,宁愿慢慢改进,也不能急功近利。创新不是跟风,而是敢于走差异化路线,坚持做别人没做过的事情。

他还教会我们,保护商业机密,保持财务独立,是抵御市场风险的重要手段。

最重要的是,要有耐心,像Michele那样,不断实验、反思、改进,才能在激烈竞争中立于不败。


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Chau Yap

YYC 超越集团主席
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