有人说，世界上最难做的工作之一就是当老板，别人都只看到你在赚钱，淌血时沒人知道。老板每天都要面对一大堆问题、想办法救火……种种压力不是外人所能理解。对我来说，多看、多了解成功的企业家如何面对问题、解决问题，是最有效的“维他命”。
“企动人心”的目的就是希望与更多企业家及管理者分享触动人心、启发灵感及商机的企业故事。
我相信，每个故事都有大智慧，希望所分享的故事或方法对你有所启发，帮助你站在巨人的肩膀上，少走弯路，与成功的距离再靠近一步。
第一篇：有机食品界的颠覆者—约翰麦凯
25岁那一年，母亲对辍学的他说:“你怎么去当食品杂货商？你应该做点什么会改变你人生的事啊？”
他回答母亲说：“我现在做的，正是会在未来改变我人生的事啊！”
尽管这位母亲当时没有完全被说服，但她却也没料到，后来儿子成为了颠覆全美国人购买食品习惯的大咖。 他，就是美国全食超市（Whole Foods Market）的创始人约翰麦凯（John Mackey）。
相对于微软的比尔盖茨或者苹果企业的乔布斯，约翰麦凯在美国以外的名气并不大。但如果上谷歌搜寻“约翰麦凯”，他的来头并不小，比如“有机食品界的比尔盖茨”、甚至形容全食超市是“食品界的iPhone”等等。
全食超市锁定中产阶级客群，以销售多样化有机食品闻名，所出售的产品不含氢化脂肪和人工香料、色素、甜味剂、防腐剂，并且执行严格的品质把关。因此尽管价位偏高，但却深获消费者信任，企业治理标榜以“回馈社会”做为目标。
1953年出生于美国德克萨斯州休斯顿的约翰麦凯，是上世纪中期美国典型吃着冷冻快餐（TV dinner）长大的小孩，直到上大学接触了素食合作社，启发了健康饮食的萌芽，后来更演变成莫明的狂热。
为何不去当医生律师？
对于辍学的决定，他在一项访问中透露，双亲对此很不高兴，觉得他怎么不好好地去当个医生或律师之类的，为何是食品杂货商？！
但当时他已经对食品零售产生极大的热爱，并和志同道合的女友蕾妮罗森（Renee Lawson），于1978年在德克萨斯州奥斯汀一间旧店铺开了第一家天然健康食品店，取名叫“Safer Way”。
当时4万5000美元的创业资金源自于亲友，当中包括向老爸借的1万美元。
虽然是当了老板，但他的日子却过得十分穷困，有一次因为把住所当仓库，被屋主发现后被赶了出来，但因为没钱再租屋，只能住在店内，要洗澡的时候必须将水管接到厨房的水龙头才可梳洗。
每个创业者背后总有许多失败的故事，约翰麦凯也不例外，启业第一年就亏了2万3000美元，他形容当时老爸也被吓坏了。
由于很爱看书，约翰麦凯说自己阅读了上千本书，也庆幸自己是那种勇于尝试，但要是失败了会很快再想其他办法的人。
在失败中学习的他，掌握了如何管理成本及一些零售业基本操作原则，“Safer Way”到了第2年开始有些小盈利。
于是天生企业家基因又再开始蠢蠢欲动的约翰麦凯，大胆向股东提出要扩大业务的想法，开一间更大间的食品杂货超市。
股东觉得他太疯狂
第一年亏钱、第二年才有小赚头，原有股东都觉得约翰麦凯要扩张的想法太疯狂，不愿支持他。凭着打不死的精神，他向一位富裕的球友筹得了5万美元！而其他董事知道后，也改变主意决定出资，积极筹备推出新超市。
在超市推出前，约翰麦凯也成功招揽同行Clarksville Natural Grocery 合并加入，并改名全食超市，让超市的市场定位更全面，迎合更多消费需求。
第一家全食超市启业后非常受落，约翰麦凯开始理解到，原来每一个成功都伴随着运气的元素在里头。全食超市没有大力打广告，却靠着口碑得到消费者的厚爱。
可惜在经营半年后，全食超市遇上了奥斯汀百年来最严重的水灾。由于在1981年时信用卡并不盛行，交易还是以现金为主，所以当时受水患影响，店面必须大修整，全食超市亏损了40万美元，并且公司没有购买保险，因而面临严缺资金的考验。
就连约翰麦凯都以为这次将完蛋的时候，全食超市获得债权银行、供应商及投资者的支持，更在员工、 邻里及客户们帮忙清理下，使全食超市得以在水灾发生30天后重新启业。
但是，这样成功的故事并未如预期般发生在分店，第二间分店花了几年才开始有获利；而设在休斯敦的第3间全食超市，更是因为太靠近区域分店而挑战重重，公司开始由盈转亏。
逆境考验股东关系
约翰麦凯说，股东的伙伴关系总是在逆境时面对考验，全食超市开始出现联合创办人退出的事，当中也包括约翰麦凯的前女友蕾妮罗森。
谈起当时公司面临的危机是否因为扩张太快时，约翰麦凯也坦承分店开得太快，但是想要把生意做大的信念，却一直支撑着他。
从失败中学习了许多经验，约翰麦凯也意识到单靠保留盈利（Retain Profit）或者亲朋好友等天使投资者的资金，全食超市扩张的速度将会很慢。于是，他开始寻求创业投资资金的进驻。
经过被创投资金无数次的拒绝以后，事情开始慢慢转好，因为全食超市坚持高品质而吸引更多主流客源，带领公司业务成长。
到了80年代末，全食超市终于获得2家创投注资，约翰麦凯以850万美元出售34%业务，相当于8倍的估值。
尽管获得创投注资，但是约翰麦凯并不信任他们，更不愿意进行第二轮的创投融资，因为他不想失去公司主导权，并且坚持全食超市必须朝往上市的目标前进。
成功的企业家几乎都有同一个特质，就是坚定不移地相信自己，并且热爱着自己的事业。
上市市值暴增至1亿
终于，全食超市在1992年1月上市，筹得了2800万美元，公司市值一夜间暴增至1亿美元。有了充足子弹后，全食超市于90年代开始了并购旅程，约翰麦凯于是按着他想要的速度扩张及收购其他天然食品公司，让全食超市逐渐更强、更大。
全食超市的成功，在于改变了供应链、改变产品生产，及制造了有机食品的新市场。对约翰麦凯来说，更重要的是催生了更多有机食品的农民及企业家。全食超市会与当地农民机构合作，这么一来就可提供消费者更多产地品项的选择。
全食超市在美国所产生巨大影响力，尽管因为定价高引起争议，但对约翰麦凯来说，这往往是品质与价钱的之间的平衡问题。
全食超市成功建立品牌，带给消费者“品质保证”的印象，所以就算售价高于市面价格15%，仍有许多忠实粉丝买单，这也带动了该超市于1997至2003 期间销售成长翻了两倍！
业绩火红自然引起同行抄袭，包括沃尔玛（Walmart）及Trader Joe’s超市，用低价格但相符的品质切入有机食品的市场。
撑过 2008 年金融危机后，全食超市在 2013 年创下市值和净利 10 年新高的纪录，但因为竞争对手的价格战，使全食超市的赚幅及业绩表现于2014年开始走低。
以137亿美元售予阿马逊
为了突破价格战的困境，全食超市最终决定售给阿马逊（Amazon）。约翰麦凯花了接近40年时间打造出“食品界的iPhone”，于2017年8月被阿马逊以137亿美元收购。
阿马逊拥有完善物流体系，可有效降低全食超市供应链成本，进而使用更实惠价格与美国大型连锁超市继续竞争。
身为创始人的约翰麦凯说，尽管现今他不再经营这间公司，但却形容没有人比他更爱这间公司，就好像看着自己的孩子长大成人、健康快乐并且在做着对的事情。
有一位好的创始人固然重要，但是约翰麦凯认为，更重要的是在创始人退场后，依然乐见公司继续茁壮成长。
截至2019年3月，全食超市在美国、英国和加拿大，共有500家分店。
3大启示：
1）许多企业家在成功以前都被人认为是个疯子，约翰麦凯本身就是一个“严苛的极端素食主义者”，但也因为对健康饮食的热爱，造就出了一个辍学创业成功的故事
2）全食超市不打低价策略，透过严格把关品质把公司定位在中高价，建立品牌信誉，让消费者愿意更多花钱但确保买到的是安心食品。
3）要做就做行业的标竿，约翰麦凯透过全食超市成为有机食品运动最有影响力的倡导者，在制定市场游戏规则上有更大的优势，并让亚马逊后来愿意提出史上最大笔收购数额的交易。
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